「マサラ」とはヒンズー語で「混ぜ合わせたスパイス」の意味。様々なスパイスを使い分け、カレーという枠にとらわれない新しい「スパイス料理」を作っていきたいと考えています。
ラーメン・もつ鍋・明太子・水炊き と多くの名物料理があり「グルメの街」と言われる福岡市ですが、近年生まれた名物料理というのはまだない気がします。そしてそんなグルメの街でありながら、全国にある「ご当地カレー」と呼ばれるようなカレーのスタイルもまだ生まれていない気がします。
マサラキッチンでは、日々のスパイス料理の試行錯誤の中から、新しいご当地料理になれるような「福岡のスパイス料理」を創り出したいと思っています。混ぜ合わせることでより芳しくなるマサラのように、料理のジャンルにはこだわらず、私たちが慣れ親しんだ和の感性を取り入れながら新しい料理を創造するのが目標です。
中学生の頃からタロットを独学ではじめ、2012年よりプロの占い師として活動しています。主なご相談例は、恋愛、出逢い、仕事、人間関係などなど、多岐に渡っております。人生の指針や選択に迷った時に、カードの声を聞いて、より良い開運方法を私と一緒に楽しく探しませんか？自然と笑顔になる占いを心がけておりますので、お気軽にどうぞ♪
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